Т. Шарманов предложил сосредоточиться на конкретной проблеме, например, как прокормить увеличивающееся количество людей, ведь на планете скоро будет до 9 млрд. человек. А земля Казахстана (Комментарий — при умелом и бережном использовании казахская земля может прокормить 1 млрд. людей), особенно за последние 10 лет, уже сильно истощена. И для увеличения урожайности нужна селекция и новые технологии в сельском хозяйстве, а у нас все по-старинке и его продукция уже отравлена из-за загрязнений окружающей среды. Из-за этого назрела проблема питания, так по данным ООН причиной до 60%погибшихи до 80% заболевших является недоброкачественная пища. К тому же, эта ситуация усугубляется скрытой фальсификацией продуктов питания, это так называемые продукты ГМО (они внеклеточные) производятся на экспорт из США, Китая, Японии и др. стран (сами они не потребляют ГМО). Даже обычное сливочное масло из РФ на 90% состоит не из коровьего молока, а из растительного сырья с добавками различных вредных кислот. (Комментарий — еще в 11 веке Авиценна говорил, что здоровье человека это слепок того, что его окружает, и того, что он потребляет).
А ведь всему этому, в Казахстане есть пищевая альтернатива, причем весьма полезная для здоровья человека. И уже есть действующие объекты по производству из кумыса и шубата — йогурта, шоколада, мороженного, причем без добавок сахара и они вообще не поддаются стерилизации.
ВЫПИСКА ИЗ ПРОТОКОЛА ЗАСЕДАНИЯ «СОВЕТА СТАРЕЙШИН» 20 января 2017 года.
* Торегелди Шарманов — член » Совета Старейшин» РОО Экологический альянс «Байтақ болашақ»; доктор медицинских наук; академик; автор «Национальной политики питания Республики Казахстан» (1996); автор 460 научных работ, в том числе 21 монографий и 12 книг, более 40 изобретений.